Thịt chân giò là phần thịt được lấy từ móng tới phần đùi của con heo.
Đây thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta.
Thịt chân giò từ lâu đã được xem là một thuốc bổ cho sức khỏe con người vì nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Từ collagen, canxi, phốt pho, vitamin A, B1, B2,… hỗ trợ bổ huyết, thống nhũ, và sinh cơ liền sẹo.
Bên cạnh đó, chân giò heo còn là thức ăn vàng cho người mới phẫu thuật và sau khi sinh.
Phần thịt này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon phù hợp: Kho , hầm, chiên, luộc.
Tùy vào món ăn mà bạn nên chọn phần thịt trước hay sau, do 2 phần thịt này có sự khác biệt nhất định.
Phần chân trước có nhiều gân hơn, thịt mỏng và ít hơn do hoạt động nhiều hơn.
Thế nhưng lại mềm và ngọt hơn, hợp để chế biến các món như thịt luộc, thịt hầm hoặc giả vầy.
Ngược lại, phần chân sau có nhiều thịt hơn nhưng cũng nhiều mỡ hơn, do hoạt động ít.
Phần thịt này phù hợp để chế biến các món như kho, xào, hoặc nấu cháo,…
Giá sản phẩm là giá tham khảo tại thời điểm của bài viết.
Mọi chi tiết sản phẩm xin liên hệ 0899.098.988
